1853年，一個(gè)名叫喬治·克魯姆的半黑人，半本地人發(fā)明了薯片

喬治·克魯姆（ George Crum）也使用喬治·斯佩克（George Speck）的名字，于1824年出生于紐約的薩拉托加縣。在擔(dān)任家鄉(xiāng)湖畔度假勝地Moon's Lake House的廚師之前，他曾是一名獵人和戶外向?qū)?，在那里他以其烹飪技巧而著稱，尤其是他用鹿肉，鴨肉和其他制成的菜肴野味。月亮的湖邊小屋在阿地倫達(dá)山脈很受歡迎，許多有錢有勢(shì)的人，例如準(zhǔn)將康尼利厄斯·范德比爾特（Commodore Cornelius Vanderbilt）和普通勞工一起在這里用餐。實(shí)際上，范德比爾特（Vanderbilt）為Crum取了他的新姓氏，因?yàn)樗坪跤肋h(yuǎn)不會(huì)記住它。當(dāng)他在黑暗中刺傷并稱呼他為“ Crum”時(shí)，這個(gè)名字就卡住了?？唆斈反蟛阶咤e(cuò)了，嘲笑“碎屑大于斑點(diǎn)！”